Le 17e sert du brunch à 19 € et du brunch à 99 €, parfois à dix minutes de marche l’un de l’autre. Autant dire qu’un classement unique n’aurait aucun sens ici. Le Paname n’attribue aucune note et ne dresse pas de palmarès : ce qui suit dit plutôt pour qui chaque adresse est la bonne, selon le budget, le quartier et le type de tablée. Les notes citées viennent toutes de TheFork, les fourchettes de prix des relevés d’OuBruncher, code postal vérifié à chaque ligne.
Pas de palmarès : plutôt trois vitesses
Sur les vingt-quatre adresses de brunch recensées dans le 75017, la médiane tourne autour de 29 €. Le peloton est serré entre 28 et 30 €, avec une poignée d’adresses sous 25 € et trois qui décollent nettement au-dessus de 50 €.
| Adresse | Rue (75017) | Note TheFork | Prix moyen relevé |
|---|---|---|---|
| La Cabane Gourmande | 1 rue Lebon | 9,3 sur 10 (1 250 avis) | 20 € |
| Solis bar & restaurant | 39 avenue de Wagram | 9,3 sur 10 (593 avis) | 45 € |
| Figuig | 13 rue Brey | 9,3 sur 10 (1 565 avis) | 70 € |
| Windo SkyBar | 3 place du Général Kœnig | 9,1 sur 10 (162 avis) | 35 € |
| Le Général | 17 avenue de Wagram | 8,7 sur 10 (435 avis) | 28 € |
La géographie compte autant que le prix. Les Batignolles concentrent les coffee shops et les adresses jeunes, Ternes et Wagram les tables plus habillées, les Épinettes le brunch de quartier. SortirAParis résume l’arrondissement en une ligne juste : du chic des Batignolles à l’élégance de Ternes en passant par l’ambiance plus populaire des Épinettes.
Les valeurs sûres, celles qui cumulent les avis
Deux adresses écrasent les autres en volume, ce qui rend leurs notes bien plus solides que le reste du lot.
Figuig, 13 rue Brey, entre Ternes et l’Étoile. 1 565 avis pour 9,3 sur 10, le plus gros volume de l’arrondissement sur TheFork. C’est aussi la table la plus chère de la sélection, avec un prix moyen relevé à 70 €. Excellente réputation, addition à la hauteur.
La Cabane Gourmande, 1 rue Lebon, du côté de Porte de Champerret. 1 250 avis pour la même note de 9,3, avec un prix moyen de 20 €. C’est le meilleur rapport note-addition du 17e. Et de loin : mêmes 9,3 que Figuig pour trois fois moins cher.
Le Général, 17 avenue de Wagram. 8,7 sur 435 avis, prix moyen 28 €, pile sur la médiane de l’arrondissement. La valeur médiane assumée, sans mauvaise surprise.
Solis, 39 avenue de Wagram, quelques numéros plus haut. 9,3 sur 593 avis pour un prix moyen de 45 €. Le registre est celui du bar-restaurant, plus habillé que le coffee shop de quartier.
Les brunchs à moins de 25 €
Le 17e reste l’un des rares arrondissements où bruncher sans dépasser un billet de vingt.
- 3 pièces-cuisine : la formule la moins chère relevée dans tout le 75017, sous les 20 €
- Dose Batignolles et Schwartz’s Ternes : autour de 20 €, l’un côté Batignolles, l’autre côté Ternes
- Clint Batignolles et Le Merrill : autour de 25 €, dans la même veine coffee shop
- La Cabane Gourmande, rue Lebon : 20 € de prix moyen, avec la meilleure note du lot
Côté cuisine, le végétal a sa place. Le Potager de Charlotte propose une carte entièrement végétale que SortirAParis retient parmi ses coups de cœur, dans une tranche autour de 34 €. L’Entithé, aux Batignolles, joue le salon de thé avec des gâteaux et du salé végétarien à la carte.
Le piège du rooftop et de la formule à volonté
Voilà le point que les sélections oublient de dire. Il peut coûter cher. Le prix du brunch n’a souvent rien à voir avec le ticket moyen de la maison.
Le cas le plus net est le Windo SkyBar, 3 place du Général Kœnig. TheFork relève un prix moyen de 35 € sur l’ensemble de ses services. La formule brunch, elle, se situe autour de 99 € d’après OuBruncher. Un facteur trois sur la même adresse. La vue sur Paris depuis le rooftop explique une partie de l’écart, la formule à volonté fait le reste.
Le même effet joue chez Solis, à un degré moindre : 45 € de ticket moyen contre un brunch autour de 59 €. Et chez Serpentine, à l’hôtel Miss Fuller, SortirAParis décrit un brunch à volonté avec buffet de fruits de mer, quiches et desserts, un format qui se paie toujours plus cher qu’une carte classique.
La règle pratique tient en une phrase : une formule fixe à volonté coûte structurellement plus qu’un brunch à la carte. L’écart se creuse encore quand il y a une vue. À l’inverse, les coffee shops des Batignolles fonctionnent à la carte, ce qui laisse au client la main sur l’addition.
Ce que j’ai écarté
Google peine visiblement à trouver du brunch dans le 17e. Les deux adresses qu’il met en avant dans son encart local sur cette recherche n’y sont pas : La petite Bleue Brunch & Coffee siège au 13 rue Auber, dans le 9e. Wonderland brunchy est au 4 quai d’Orléans, dans le 4e. Aucune des deux ne relève du périmètre.
J’ai aussi laissé de côté Foodz Paris (boulevard des Batignolles) et TRIOMFÉ (avenue Carnot). Les deux affichent des notes correctes, 8,7 et 8,8, sur 29 et 47 avis seulement. Trop peu de recul pour recommander quoi que ce soit.
Quelle adresse pour quel dimanche ?
- Budget serré : 3 pièces-cuisine, sinon Dose Batignolles et Schwartz’s Ternes autour de 20 €
- Le meilleur rapport note-prix : La Cabane Gourmande, rue Lebon
- Table de quartier sans surprise : Le Général, avenue de Wagram
- Repas végétal : Le Potager de Charlotte
- Grande occasion avec vue : Windo SkyBar, place du Général Kœnig, en sachant que la formule brunch triple le ticket courant
- Grosse faim et brunch à volonté : Serpentine, à l’hôtel Miss Fuller
